Mogen Pinotage med lagringspotential

Fotot är lånat från Erik Gröndahls blogg.

 

 

En mogen Pinotage med bra lagringspotential. Det skriver Erik Gröndahl om Lindhorst Pinotage 2006 (nr 73766, pris 235 kronor).

”Pinotage är en druvsort som jag tycker väldigt mycket om, men provar alldeles för sällan, en välgjord Pinotage har många fördelar, den är bra till allehanda rätter på vilt, exempelvis en långkokt viltgryta i kombination med att den har bra lagringspotential.

För några dagar sedan provade jag Lindhorst Pinotage 2006 (varunr 73766, pris 235,-), ett skolboksexempel på en bra Pinotage. Mörk och tät färg, komplex doft med toner av mörka plommon, körsbär, rostat kaffe, mörk choklad och en lätt rökighet. Den var mjuk och välbalanserad med bra tanninstruktur och en lång eftersmak. Den har börjat få lite mognadskaraktär, men kommer att fortsätta utvecklas de närmaste 10-15 åren, så min rekommendation är att köpa på dig några flaskor och följa utvecklingen.”

Läs hela Eriks Gröndahls blogginlägg här. 

Lindhorst Pinotage 2006 bjuder på en djupt mörkt röd färg med violetta inslag. Stor, fruktig doft med inslag av plommon, choklad, örter och kaffe. Smaken är stor, mjuk, fruktig med en mycket lång avslutning. Beställ vinet här eller i din Systembolagsbutik.