ZA

African Dawn Shiraz

Fläskkött
Fläskkött
Nötkött
Nötkött
Viltdjur
Viltdjur
Fågel, småvilt
Fågel, småvilt
Ostar
Ostar

Druvan Shiraz (Syrah) ger i Robetson Valley:s varma klimat viner med stor kraft och potential. Värmen från Sydafrikas ljuvliga medelhavsklimat återspeglas i vinet på ett fantastiskt sätt liksom fruktigheten från druvans egen must. Här finner du ett vin som uppvisar allt som uppskattas av oss vinälskare – fyllighet, värme och frukt samt en liten fatton som krydda. Njut av denna skapelse från Rooiberg Winery vid Breede River i Western Cape.

Om leverantören

Rooiberg Winery
African Dawn Wines är ett varumärke under producenten Rooiberg Winery som du finner i Robertson Valley. Dalen, som ligger 150 km österut från Cape Town, genomflyts av floden Breede River och dess biflod Konings River vilka båda är viktiga delar i den stora vinproduktion som äger rum i denna del av Western Cape. På respektive sida om Breede River ligger bergskedjorna Langeberg och Sonderend. Robertson Wine Valley är indelat i nio olika "wards" men de flesta av områdets 48 producenter deklarerar sina viner som Robertson. Rooiberg Winery, som grundades 1964, är ett kooperativ som idag består av 20 producenter. Vinerna, som exporteras till många länder runt om i världen, har uppmärksammats med många utmärkelser och premieringar.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Fyllighet: 8
Fyllighet
Fruktsyra: 7
Fruktsyra
Strävhet: 6
Strävhet
Systembolags nr: 76517
Produkt: Rött vin
Fylligt, Fruktigt & Smakrikt
Sortiment: Beställningssortiment
Förpackning: Helflaska
Förslutning: Skruvkork
Volym: 750
Årgång: 2014
Producent: Rooiberg Winery
Land: Sydafrika
Område: Western Cape
Distrikt: Robertson
Syra: 5,5 g/l
Restsocker: 4 g/l
Alkoholhalt: 14 vol%
Dricktemperatur: 16 - 18 °C
Druva: Shiraz (100%)
Färg: Mörkt röd med violetta inslag
Doft: Härlig doft med inslag av hallon, plommon och en hint vanilj
Smak: Rund och mjuk med avrundade tanniner och lång eftersmak
Jordmån: Kalkblandad sand och lera
Framställning: Handplockade och noga selekterade druvor får jäsa med skalen på vid ca 28 grader. Efter den malolaktiska jäsningen samt filtreringen kylstabiliseras vinet innan det tappas på flaska. Vinet har även fått en liten vaniljton med hjälp av ekchips.
Passar bra till: Olika typer av kötträtter baserade på fläsk-, nöt- och viltkött samt småvilt och lagrade hårdostar.
Systembolaget: 89.00 SEK