ES

Castillo de Alicante

Fläskkött
Fläskkött
Nötkött
Nötkött
Lammkött
Lammkött
Fågel, småvilt
Fågel, småvilt
Ostar
Ostar
Bufférätter
Bufférätter

Bodegas Bocopa är en av Spaniens största tillverkare av ekologiskt framställda viner. Detta vin består till 85% av druvan Monastrell som härstammar från denna del av Spanien. Det är en druva som ger lagringståliga men samtidigt fruktiga och lättdruckna viner även om dess motsvarighet i Frankrike, som där kallas Mourvèdre och bl a änvänds i viner som Châteauneuf-du-Pape, ger viner som behöver lagras under längre tid innan de avnjutes. Njut av ett vin där du vet att omtanken om jord och druva tillvaratagits, ett vin utan konstgjorda tillsatser i vingården. Vinet bör dekanteras och luftas innan servering, för att aromerna ska blomma ut.

Om leverantören

Bodegas BOCOPA
Bodegas Bocopa är ett överbryggande namn för att antal äldre bodegor som slagit sig samman för att på bästa sätt kunna förvalta den rikedom som de har gällande vinberg och vinifieringsanläggningar. Kvalitet är huvudsaken för firman som på sina vinfält enbart skördar 6.500 kg per hektar från sina i snitt tjugo år gamla vinstockar. Man använder inte heller bevattning i vinbergen där Monastrelldruvorna växer utan druvorna får tappert växa till sig på de lättdränerade och lätta jordarna som innehåller en stor del kalksten över ett baslager av lera. Huvudkontoret och den stora vinifieringsanläggningen finner du strax utanför den liia orten Elda, nordväst om Alicante.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Fyllighet: 5
Fyllighet
Fruktsyra: 10
Fruktsyra
Strävhet: 5
Strävhet
Systembolags nr: 6709
Produkt: Rött vin
Medelfylligt, Fruktigt & Smakrikt
Sortiment: Beställningssortiment
Förpackning: Helflaska
Förslutning: Skruvkork
Ekologiskt: Ja
Volym: 750
Årgång: 2014
Producent: Bodegas BOCOPA
Land: Spanien
Område: Alicante
Syra: 5,04 g/l
Restsocker: 0,1 g/l
Alkoholhalt: 13 vol%
Hållbarhet: Minst 4 år
Dricktemperatur: 16 -18 °C
Druva: Monastrell (85%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (5%)
Färg: Tät, mörk, blålila färg.
Doft: Fruktig med inslag av blåbär, svarta vinbär, basilika, hallon & lakrits.
Smak: Fruktig, kryddig, inslag av blåbär, svarta vinbär, kanel, björnbär, lakrits
Jordmån: Lätta jordar med sand, lera och kalksten
Framställning: De handplockade druvorna jäses vid 24 grader under 7 dagar. Detta sker under ständig omrörning av satsen för att få ett så rikt vin som möjligt. Därefter lagras vinet på rostfria ståltankar innan det tappas på flaska.
Passar bra till: Kötträtter baserade på gris- nöt- eller lammkött. Fågel och småvilt. Pastarätter samt milda ostar.
Systembolaget: 85.00 SEK