FR

Domaine Doudet Beaune 1er Cru Cent Vignes

Fläskkött
Fläskkött
Nötkött
Nötkött
Lammkött
Lammkött
Fågel, småvilt
Fågel, småvilt
Ostar
Ostar

Daudet-Naudin är välkända på marknaden som specialister på viner framställda på druvorna Pinot Noir samt Chardonnay. Just detta vin är framställt till 100% av druvan Pinot Noir som vuxit i hjärtat av området Cote-de-Beaune i Bourgogne. Cent Vignes, vinberget där druvorna vuxit, är ett namn som härstammar från byn En Sanvignes alldeles i närheten och som från start genom en missuppfattning fick namnge vinberget till Cent Vignes. Mycket lågt skördeuttag.

Om leverantören

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Fyllighet: 7
Fyllighet
Fruktsyra: 8
Fruktsyra
Strävhet: 6
Strävhet
Systembolags nr: 73823
Produkt: Rött vin
Medelfylligt, Fruktigt & Smakrikt
Sortiment: Beställningssortiment
Förpackning: Helflaska
Förslutning: Naturkork
Volym: 750
Årgång: 2011
Producent: Doudet- Naudin
Land: Frankrike
Område: Bourgogne
Distrikt: Cote de Beaune
Syra: 3,2 g/l
Restsocker: 0,2 g/l
Alkoholhalt: 13 vol%
Hållbarhet: Minst 5 år
Dricktemperatur: 15 - 16 °C
Färg: Mörkt röd
Doft: Stor och intensiv doft med inslag av svarta vinbär, hallon och syltade bär.
Smak: Lång och komplex smak med inslag av tanniner. Ett sant terroir-vin.
Jordmån: Lerblandad kalkjord
Framställning: Handplockade och noga selekterade druvor från en vingård med ett mycket litet skördeuttag. Temperaturkontrollerad jäsning under lång tid och med en fermenteringstid på femton dagar innan jäsning. Vinet har sedan lagrats tretton månader på 225 liter stora ekfat varav en fjärdedel helt nya fat.
Passar bra till: Maträtter baserade på nöt, fläsk, lamm och skåvilt/fågel. Dessutom till milda ostar.
Systembolaget: 345.00 SEK