CL

First Edition Cabernet Sauvignon Valle Secreto

Nötkött
Nötkött
Lammkött
Lammkött
Viltdjur
Viltdjur
Fågel, småvilt
Fågel, småvilt

Druvorna har genom de varma dagarna och kalla nätterna fått en fin mognad med bra syra och uppvisar även en fin känsla för det som kallas ”terroir”, dvs hur doft och smak ger uttryck för det mikroklimat och den jordmån som finns på växtplatsen. First Edition är det första vinet som man buteljerade, en hyllning till den perfekta balansen mellan druva, ek och syra.

Om leverantören

Vina y Cava Valle Secreto S.A.
Vinhuset Valle Secreto, grundat 2007, växte fram ur två familjers drömmar om att framställa goda, högkvalitativa viner till ett rimligt pris. Namnet, som betyder den hemliga dalen, syftar på vineriets geografiska läge i en undanskymd del av Cachapoaldalen i regionen Rapel, cirka 13 mil söder om huvudstaden Santiago de Chile. Här odlas ett stort antal olika druvsorter - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Sauvignon Blanc samt Viognier. Vingårdarna har valts ut noggrant, med tanke på mikroklimat, jordmån och omtanke om naturen. Valle Secreto är certifierade enligt den chilenska vinindustrins National Sustainability Code. Det innebär att producenten långsiktigt arbetar för miljö, anställdas rättigheter och ekonomisk hållbarhet. Arbetet i vingårdarna utförs till exempel av anställda arbetare istället för daglönearbetare, vilket är det vanliga i Chile. Vineriet tar stort socialt ansvar och stöttar bland annat den närliggande skolan ekonomiskt.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Fyllighet: 10
Fyllighet
Fruktsyra: 9
Fruktsyra
Strävhet: 9
Strävhet
Systembolags nr: 2278
Produkt: Rött vin
Fylligt, Stramt & Nyanserat
Sortiment: Fast Sortiment Nyhet
Lanseringsdag: 2019-03-01
Förpackning: Helflaska
Förslutning: Naturkork
Volym: 750
Årgång: 2017
Producent: Vina y Cava Valle Secreto S.A.
Land: Chile
Område: Centrala zonen
Distrikt: Rapel Valley, Cachapoal
Syra: 5,19 g/l
Restsocker: 3 g/l
Alkoholhalt: 14,5 vol%
Hållbarhet: Minst 5 år
Dricktemperatur: 16-18 °C
Druva: Cabernet Sauvignon (100%)
Färg: Tät, mörk, blålila
Doft: Mkt fruktig,nyanserad m fatkaraktär.inslag av örter,blåbär,choklad,peppar
Smak: Fruktig,nyanserad m inslag av örter,blåbär,ceder,choklad,hallon,peppar
Jordmån: Alluvial jord
Framställning: Traditionell framställning med temperaturkontrollerad jäsning runt 22° Lagrad12 månader på ekfat innan buteljering samt därefter 12 månader på flaska.
Passar bra till: Kötträtter av lamm, nöt, vilt och vildsvin. Lagrade hårdostar samt charkuterier.
Systembolaget: 149.00 SEK