PT

Dalva Porto Colheita 1975

Apértif
Apértif
Sällskapsdryck
Sällskapsdryck
Ostar
Ostar
Desserter
Desserter

I området längs Dourofloden i norra Portugal framställs de goda portvinerna. Marken är mager men ger druvskördar som i bästa fall kan utvecklas till mycket förnämliga produkter. Portvin framställs genom att jäsningsprocessen stoppas då en tillsats av vinsprit hälls i den jäsande musten. De vanligaste druvorna är Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Francesa samt Touriga Nacional. Samtliga används till portvin. En Colheita är en ”single harvested Tawny” som sedan får mogna på fat under minst 7 år innan den får säljas. Vinet blir hållbart och kan avnjutas under lång tid efter buteljöppningen.

Om leverantören

C. da Silva (Vinhos) SA
C Da Silva är ett traditionellt portvinshus som grundades 1862. Idag ägs företaget till 95 procent av det multinationella bolaget Stichting Amfo. C Da Silvas mål är att producera portvin av hög kvalitet som tillgodoser kundens önskemål. Deras exklusiva Colheitas har speciellt uppmärksammats. 95 procent av C Da Silvas portvinsproduktionen exporteras, mestadels inom Europa, men även till Nordamerika och Asien. Företaget äger en liten vingård, men de flesta druvorna köps in från små vinodlare i trakten. C Da Silvas portviner går under namnet Dalva. Namnet har sitt ursprung i företagets grundare Clemente da Silvas efternamn - Da (Si)lva.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Sötma: 10
Sötma
Fyllighet: 10
Fyllighet
Fruktsyra: 7
Fruktsyra
Systembolags nr: 76588
Produkt: Starkvin
Rött Portvin, Colheita
Sortiment: Beställningssortiment
Förpackning: Helflaska
Förslutning: Naturkork
Volym: 750
Årgång: 1975
Producent: C. da Silva (Vinhos) SA
Land: Portugal
Område: Tras-os-Montes
Distrikt: Douro
Syra: 6,79 g/l
Restsocker: 161 g/l
Alkoholhalt: 20 vol%
Hållbarhet: Lång
Dricktemperatur: 18 - 20 °C
Druva: Druvblandning rött (100%)
Färg: Mörkt rödbrun
Doft: Ton av nötter, russin, fikon och choklad
Smak: Söt, fyllig, druvig med koncentrerad fukt
Jordmån: Granit och skiffer
Framställning: Detta vin har framställts genom jäsning i slutna tankar. Därefter lagring på lagares.
Passar bra till: Nötter, frukt, bakverk, "creme brulé", desserter samt ost
Systembolaget: 815.00 SEK