SE

Blaxsta Vidal Ice Wine

Ostar
Ostar
Desserter
Desserter

Blaxsta Vingård drivs av grundaren Göran Amnegård. Den är belägen i Blacksta kyrkby strax söder om Flen i Södermanland. Gården ligger i sluttningen ned mot den vackra sjön Långhalsen, vilkens vattenspegel reflekterar solens varma strålar upp mot anläggningens planteringar. Ägaren har under lång tid arbetat i Kanada och där tagit till sig stor kunskap angående vinframställning. När temperaturen fallit till under -7° skördas druvorna som odlas i en södersluttning ned mot sjön. Vidaldruvans unika och komplexa smak ger ett perfekt Icewine, en sällsynt bra utmaning för en äkta conneseur.

Om leverantören

Blaxsta Vingård
Mitt i svenska Södermanland ligger Blaxsta Vingård. På gården framställs viner av egenodlade druvor och annan frukt - bland annat icewinedruvor, skogshallon, isäpplen och plommon. Ägaren Göran Amnegårds stolthet ligger i att producera kvalitetsviner utifrån svenska förhållanden, klimat, jordmån och framställningsmetoder. Blaxstas främsta druvsort är Vidal Blanc, men på den 2,6 hektar stora vingården odlas även Chardonnay, Merlot och Cabernet Franc. Företagets mål är att producera ett specialsortiment av unika viner i små serier. Blaxstas viner har vid flera tillfällen tillfällen vunnit priser vid såväl nationella som internationella tävlingar. Deras Vidal Ice Wine har till exempel vunnit guld i Vin-VM 2010, 2011 och 2012.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Sötma: 10
Sötma
Fyllighet: 7
Fyllighet
Fruktsyra: 11
Fruktsyra
Systembolags nr: 72465
Produkt: Vitt vin
Sött
Sortiment: Beställningssortiment
Förpackning: Mindre flaska
Förslutning: Naturkork
Volym: 250
Årgång: 2007
Producent: Blaxsta Vingård
Land: Sverige
Område: Södermanland
Distrikt: Flen
Syra: 17 g/l
Restsocker: 185 g/l
Alkoholhalt: 11 vol%
Hållbarhet: Minst 25 år
Dricktemperatur: 10 - 12 °C
Druva: Vidal (100%)
Färg: Vackert gyllengul
Doft: Stor, fruktig doft med inslag av aprikos och exotiska frukter
Smak: Välbalanserad, lång, harmonisk smak med finstämd avslutning
Jordmån: Sandblandad lerjord
Framställning: De frysta druvornas must jäses under temperaturkontroll på ståltank.
Passar bra till: Milda grön- och vitmögelostar, desserter med frukt, bakverk men bäst är den på egen hand.
Systembolaget: 699.00 SEK