CL

Tierra Salvaje Chardonnay Kosher

Fläskkött
Fläskkött
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Fågel, småvilt
Fågel, småvilt
Bufférätter
Bufférätter

Detta vin framställs av producenten Korta Wines i Lontue Valley i Chile. Det tillverkas under överinseende av Welner Wines som har kontroll över vinifikation och tillser att produkten uppfyller de krav som ställs på ett vin som betecknas Kosher. Vingården ligger 600 meter över havet vilket ger ett mycket bra klimat för att framställa syrarika, fruktiga viner. Området Lontue ligger 28 mil söder om Santiago och påverkas starkt av Stilla Havets kalla vindar. Welner Wines drivs av Shimshon Welner som även grundat Yarden Winery i Israel.

Om leverantören

Bod. y Vin. Korta Bucarey
Att producera viner av god kvalitet med en egen identitet. Det är målet för Bodega y Viñedos Korta. Vinproduktionen startade år 1997, men familjen Korta har en lång tradition av företagande. Vinodlingarna ligger 200 kilometer från Chiles huvudstad Santiago, vid parallell 35° syd. Området har ett medelhavsklimat med en torrperiod. Nederbörden är är koncentrerat till sex månader om året och under fruktmognadssäsongen, januari till mars, kommer normalt inget regn. Under sommaren är temperaturvariationen god. Som högst kan termometern visa 37°C på dagarna och som lägst 12°C på nätterna.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Sötma: 1
Sötma
Fyllighet: 5
Fyllighet
Fruktsyra: 9
Fruktsyra
Systembolags nr: 6275
Produkt: Vitt vin
Torrt, Friskt & Fruktigt
Sortiment: Fast Sortiment
Förpackning: Helflaska
Förslutning: Naturkork
Kosher: Ja
Volym: 750
Årgång: 2016
Producent: Bod. y Vin. Korta Bucarey
Land: Chile
Område: Centrala zonen
Distrikt: Curico
Syra: 5,55 g/l
Restsocker: 1,4 g/l
Alkoholhalt: 13,5 vol%
Hållbarhet: Minst 3 år
Dricktemperatur: 10° °C
Druva: Chardonnay (85%), Sauvignon Blanc (15%)
Färg: Ljust gul med gröna inslag.
Doft: Ungdomlig, fruktig med inslag av gråpäron, gröna äpplen och örter.
Smak: Ungdomlig, fruktig med inslag av päron, tropisk frukt och citrusskal.
Jordmån: Kalk- och sandblandad lera med moräninslag.
Framställning: Hanplockade noga selecterade druvorfrån de bästa vinbergslägena krossas och kyls snabbt ner och får jäsa under 20-25 dagarpå ståltank under temperaturkontroll vid 14-16°C. Omdragning sker kontinuerligt under jäsningsprocessen.
Passar bra till: Skaldjur, fiskrätter, sallader samt på egen hand.
Systembolaget: 109.00 SEK