Jack Ryan Single Malt 15 YO The Bourdega, Bourbon Barrel & Sherry Cask

Apértif

Sällskapsdryck

Detta är en typisk irländsk single malt whiskey framställd i enkelpanna på mältat korn. Eftersom mältningen avstannats på slutna bord finns det ingen rök i smak eller doft. Efter 12 år på fat av ex Bourbon levereras en whisky som är rund och mjuk med stort inslag av citrus, honung, vanilj och ektoner. Dessutom med en pikant liten sötma som kommer från finishingen i Olorosofaten. Bourbon + Bodega = Bourdega. Vid San Francisco World Spirits Competition i april 2017 belönades Jack Ryan Single Malt 15 YO Bourdega Sherry Finish med en silvermedalj.

Om leverantören

Jack Ryan Whiskey Co. Ltd
Familjen Jack Ryan från Dublin har en mycket lång historia bakom sig inom whiskeyframställning. Aldrig som egen destillatör men väl inom samarbeten med större destillerier på den gröna ön. Efter det att destilleriet de arbetat med från start lades ner 1946 har de haft samarbete med ett antal av de stora destillerierna. Alltid grundat på Jack Ryans egna intentioner och med ett eget urval av fat för mognadsprocessen av whiskeyn. Sedan 15 år tillbaka är det destilleriet Cooley som står för grundvätskan som sedan lagras fram till en god, rund och mild irländsk whiskey.

Inspirationslänkar

Kaffebrûlée med whiskykokta körsbär

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Sötma

Fyllighet

Systembolags nr:	89459
Produkt:	Whisky Malt, Single Malt
Sortiment:	Beställningssortiment
Förpackning:	Helflaska
Förslutning:	Twintop
Volym:	700
Ålder:	15 YO
Producent:	Jack Ryan Whiskey Co. Ltd
Land:	Irland
Alkoholhalt:	46 vol%
Dricktemperatur:	20 °C
Färg:	Bärnstensfärgad
Doft:	Finstämd med inslag av malt, citrusskal samt äpple, honung, grädde och sher
Smak:	Mjuk och rund med inslag av citrus, honung, nötter, sherry och aprikos
Framställning:	Destillerad på enkelpanna av mältat korn och därefter lagrad under 15 år på gamla Bourbonfat. Slutligen har whiskeyn fått en finish under 6 månader på före detta sherryfat som innehållit Olorososherry.
Passar bra till:	Aperitif, mörk choklad, goda cigarrer samt till kaffet efter maten.
Systembolaget:	999.00 SEK