Portugieser Weissherbst QbA Halbtrocken

Fläskkött

Fisk

Fågel, småvilt

Sällskapsdryck

Pfalz äldsta kooperativ, grundat 1898, producerar detta eleganta rosévin. Producenten har av Allt om Mat utsetts till vinnare av ”det gyllene glaset” för sin goda kvalitet. Munskänkarna valde år 2002 Deidesheim till årets vinby och just detta vin är en mycket god representant för producentens kvalitetsfilosofi. Druvorna är samtliga skördade för hand, noga selekterade innan pressning och sedan pressade och jästa under största temeperaturkontroll. Njut av resultatet av dessa Portugieserdruvor vilka ger lättdruckna, saftiga roséviner med bra struktur.

Om leverantören

Winzerverein Deidesheim
I vackra Deidesheim har producenten Winzerverein Deidesheim sitt säte. Kooperativet, som är Pfalz äldsta, bildades 1898 till följd av den ekonomiska kris som rådde i området. Många producenter var svårt skuldsatta till följd av missväxt och ett samarbete var nödvändigt för fortsatt verksamhet. 1899 köpte kooperativet mark nära järnvägsstationen och byggnationen av vinhuset och vinkällaren på Prinz-Rupprecht-Straße påbörjades. Idag är 400 vinodlare medlemmar i Winzerverein Deidesheim. Vingårdarna omfattar totalt 170 hektar. Riesling står för 67 procent av odlingarna. De övriga procenten utgörs av de vita druvorna Rivaner, Gewürztraminer, Morio-Muskat, Sauvignion Blanc Grauburgunder och Weißburgunder samt röda Merlot och Cabernet Sauvignon.

Inspirationslänkar

Burrata med tomatcrème

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Systembolags nr:	73763
Produkt:	Rosévin Halvtorrt
Sortiment:	Beställningssortiment
Förpackning:	Helflaska
Förslutning:	Skruvkork
Volym:	750
Årgång:	2020
Producent:	Winzerverein Deidesheim
Land:	Tyskland
Område:	Pfalz
Distrikt:	Mittelhaardt
Syra:	5,4 g/l
Restsocker:	25,3 g/l
Alkoholhalt:	10 vol%
Hållbarhet:	Minst 3 år
Dricktemperatur:	8 - 10 °C
Druva:	Portugieser (100%)
Färg:	Vackert ljust röd.
Doft:	Fruktig med inslag av hallon och jordgubb.
Smak:	Ungt, friskt och smakrikt vin med bra syra.
Jordmån:	Kalkblandad sand och lerjord.
Framställning:	Druvorna pressas försiktigt, fruktsaften filtreras och jäses under temperaturkontroll i ståltank under 4-6 dagar, därefter filtreras vinet och buteljeras.
Passar bra till:	Sallader, kallt bord, lättare kötträtter, stekta fiskar eller på egen hand.
Systembolaget:	109.00 SEK