Destileria Santasabia
Hospital, Mexico

Destileria Santasabia driver sin unika tillverkning av agavebaserade drycker från södra Mexico med stort fokus på ursprung och hållbarhet. Mezcal är ett samlingsnamn på destillerad spritdryck tillverkad med arter i agavesläktet som råvara. En del av inkomsterna från försäljningen går till en sammanslutning som har till uppgift att bevara denna tradition.