 Charles Ellner Cuvée de Femme Brut |
|
Under hösten 2018 byter denna champagne namn från Cuvée de Pompadour Brut till Cuvée de Femme Brut. Innehållet i flaskan samt etikettens utseende är dock precis desamma. Äkta vara till bra pris. Fin, brödig doft med bra finstämd mousse och utmärkt champagnekaraktär. Tillverkaren, Champagne Ellnér, har sitt säte i Epernay i hjärtat av området. Druvorna i vinet är Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. Huset Ellnér stammar från 1900-talets början men det var så sent som 1972 de tog steget fullt ut och blev egen vinfirma. De äger idag 54 hektar vinberg i olika distrikt i Champagne. Ca 70% av druvorna kommer från dessa vinfält medan de resterande köps från andra odlare. 50% av Ellnérs vingårdar är planterade med Chardonnaydruvor.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- HUMMERSOPPA MED KARAMELLISERADE GRÖNSAKER
Grön ärtsoppa med champagne, ugnsbakat gravlaxspett & ärtskott
Hallonsorbet toppad med Champagne
Hummerfärserad rödtunga med palsternackspuré och champagnesås
Ostronvariation
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 7395 |
| Produkt: | Mousserande vin Champagne, Brut |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Sista försälj. dag: | 2025-09-03 |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Producent: | Champagne Ellnér |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Champagne |
| Syra: | 4,2 g/l |
| Restsocker: | 9 g/l |
| Alkoholhalt: | 12 vol% |
| Hållbarhet: | Minst 5 år |
| Dricktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Druva: | Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (30%), Chardonnay (30%) |
| Färg: | Ljust gul färg med lite grönt inslag |
| Doft: | Rik fruktig doft med viss brödton |
| Smak: | Relativt lång smak med bra balans och fin mousse |
| Jordmån: | Kalkrik jord |
| Framställning: | Jäsningen är gjord på traditionellt sätt i rostfria kar. Det mousserande framställs i flaskan under den andra jäsningen enligt normal champagnemetod. |
| Passar bra till: | Framför allt till ostron, skaldjur, fisk och som aperitif. |
| Systembolaget: | 329.00 SEK |