Absinthe biologique La Muse Verte

Sällskapsdryck

La muse verte absinthe – den gröna musans absint – produceras av det ekocertifierade destilleriet Artez i byn Arthez-d’Armagnac i sydvästra Frankrike. Receptet skapades ursprungligen av Jean-Michel Berneau, pensionerad absint- och pastismästare i
Gironde. Artez odlar själva malörten som används i absinten. Den växer nära destilleriet och tas om hand redan fem minuter efter plockning. I receptet ingår också stjärnanis, citronmeliss, kryddsalvia, fänkål och isop.
95 points, Extraordinary, Ultimate Recommendation, Finalist, Great Value Ultimate Spirits Challenge, 2022.

Om leverantören

Artez SARL
Jean-Philippe Brunello grundade familjeföretaget Artez år 1995, på 12 hektar mark belägen i den västra delen av Bas Armagnac. Artez tillverkar armagnac, absint, pastis och likörer. Gården är 100 % certifierad ekologisk sedan 2012. Redan i tidig ålder utvecklade Jean-Philippe en passion för armagnac och sprit, under ledning av sin farfar som var källarmästare i Ognoas. År 2003 utökade Artez sin verksamhet genom att förvärva familjerecepten från Jean-Michel Berneau, en pensionerad långtidsproducent av absint och pastis i Gironde.

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Systembolags nr:	20066
Produkt:	Övrig sprit Absint
Sortiment:	Tillfälligt Sortiment Volym
Förpackning:	Flaska
Förslutning:	Twintop
Ekologiskt:	Ja
Volym:	700
Producent:	Artez SARL
Land:	Frankrike
Område:	Sydvästra Frankrike
Alkoholhalt:	60 vol%
Dricktemperatur:	12-16 °C
Färg:	Ljust jadegrön
Doft:	Toner av färska vårörter
Smak:	Örtig, blommig med kryddiga toner av anis.
Framställning:	Unik framställning med späda blad som växer på den egna gården. Växterna macererar i alokohol med olika alkoholhalt (beroende på vilken växt), vissa i mer än tre veckor. De olika satserna sätts sedan noggrannt samman. Manuell, naturlig filtreringsprocess med ull- och pappersfilter för att bevara alla smaker i spriten.
Passar bra till:	Kan drickas med kallt vatten och med socker. Passar även till kraftig getost.
Systembolaget:	529.00 SEK