Rhum Extra Premium Selection Barbados 15 YO West Indies Rum Distillery

Apértif

Desserter

Denna rom från Barbados i ögruppen Små Antillerna i Västindien är ett bra exempel på vad producenten West Indies Rum Distillery kan producera. WIRD är det största destilleriet på Barbados och har en historia som börjar redan 1884 då Valdemar Hanschell, en sjökapten från St. Thomas på dåvarande danska Antillerna startade en affär för segelfartyg på ön. Några år senare startade han även romproduktion för sjömännens koffertar. Genom uppköp av andra destillerier samt nya företagspartners och sammanslagningar är idag koncernen Goddard Enterprisees en jätte i romvärlden.

Om leverantören

Rhum Selection
Rhum Selection är Granqvist Beverage House eget unika och högkvalitativa rommärke. I serien finns ett antal ursprung representerade. Rommen destilleras och lagras på olika ställen i Västindien samt Syd- och Centralamerika och buteljeras i Tyskland. Tillverkningen har flerhundraåriga traditioner och sker på i princip samma sätt som med whisky och konjak fast med annan råvara. Den rom som nu lanseras av Granqvist Beverage House är producerad av sockerrörssaft och destillerad i enkelpannor till skillnad från enklare rom som produceras av melass genom kolonndestillering. Samtliga sorter som ingår i Rhum Selection har en alkoholhalt på 45 procent, men har olika ursprung och lagringstider. Det gör att smakprofilen på dem också skiljer sig åt.

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Sötma

Fyllighet

Systembolags nr:	87608
Produkt:	Rom Mörk
Sortiment:	Beställningssortiment
Förpackning:	Flaska
Förslutning:	Twintop
Volym:	500
Ålder:	15 YO
Producent:	Rhum Selection West Indies Rum Distillery
Land:	Barbados
Alkoholhalt:	45 vol%
Dricktemperatur:	20 °C
Druva:	Sockerrör (100%)
Färg:	Gyllenbrun
Doft:	Rik, aromatisk med inslag av vanilj, kakao, russin och citrus
Smak:	Koncentrerad, rund och mjuk med fruktiga toner samt vanilj
Framställning:	Sockerrörssaft som renas och steriliseras blandas sedan ut med renat vatten till en bland- ning som kallas "bitación". Jäst tillsätts och fermenteringen startar. Ju mer långsamver- kande jäst, ju fylligare smak. Destillering sker därefter i enkelpanna vilket ger en kon- centrerad smak med många smakämnen. Lagring på Bourbonfat innan tappning på flaska.
Passar bra till:	Avec, olika drinkar samt att njuta tillsammans med mörk choklad eller/och en god cigarr.
Systembolaget:	729.00 SEK