Soppa 5 dl kantareller 2 st hackade schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 2 msk kantarellfond (det går även bra med kycklingfond)…

4 skivor surdegsbröd (eller bröd efter smak) 5 dl kantareller 3 dl grädde 1 finhackad schalottenlök smör salt vitpeppar persilja…