I ett stillsamt hörn av Oxfordshire, inbäddat i de kalkrika jordarna i historiska Stonor Valley, finner du Hundred Hills. År 2009 började Stephen och Fiona Duckett sitt sökande efter den bästa engelska vingårdsmarken för produktion av mousserande vin. Till sin hjälp hade de framlidne Dr Michel Salgues, tidigare Champagne Louis Roederer. Efter tre års letande och över 100 jordprover från dalar med kalkrik mark i södra England, hittade de slutligen den perfekta platsen i Stonor Valley. Kritjorden där var nästan omöjlig att skilja från Champagnes prestigefyllda Côte des Blancs. Tillsammans köpte Fiona och Stephen 42 tunnland som stått orörd sedan 1500-talet. I maj 2014 planterade familjen Ducket, med stöd från ett expertteam från Bourgogne och Champagne, över 60 000 vinstockar av Pinot Noir och Chardonnay. Året därpå följde en andra planetering av vingårdarna Meadow Woods och Amphitheater. Den prisbelönta och hållbara "state of the art"- vingården stod färdig år 2016. Stonor Valleys idylliska klimat och topografi har skapat en möjlighet att producera enastående hantverksårgångsviner. Hållbar hantering av vingårdarna ger utrymme för druvans unika karaktär oavsett om den blomstrar i kullarna, solar sig i solsken runt amfiteatern eller mognar längst ned i dalen.

Till leverantörens hemsida