 Laphroaig 2011 Single Malt 11 YO Cask Strenght Duncan Taylor Single Cask |
|
Laphroaig är ett destilleri på ön Islay, Skottland. Den välkända whiskyn tillverkas av vatten från Kilbride Stream och torven hämtas från Machrie Moor. Till skillnad från många andra destiller väljer Laphroaig att låta det blöta kornet dra med torvrök innan det torkas. I 10-12 timmar får röken stiga genom ett perforerat torkgolv in till kölnan. Torven bränns vid en relativt låg temperatur, vilket ger de toner av tjära som finns i whiskyn. När kornet är mältat sprids det ut på nät och höjs 16 fot över torvelden. På detta avstånd tar torkningen längre tid och ju längre kornet förblir fuktigt, desto mer smak absorberar det. Laphroaig har sju kopparpannor för dubbeldestillering. Första destilleringen sker i en av de tre stora mäskpannorna och andra i en av de fyra mindre spritpannorna. Laphroaigs historia sträcker sig mer än 200 år tillbaka i tiden. Allt startade med bröderna Donald och Alexander Johnston, som började producera whisky av det överskott av korn som deras boskap fick som foder vintertid (för en skotte är whiskytillverkning det enda tänkbara alternativet när man får korn över). I slutet av 1815 hade whiskyproduktionen blivit mer lönsam än jordbruket och destilleriet Laphroaig föddes. Den här whiskyn är tappad av independent bottler Duncan Taylor, som en del av deras ”Single Cask Collection”. En whiskyserie som innehåller single malt och single grain från välkända och mindre kända destillerier, från Skottlands alla hörn. Single cask och cask strenght för att påvisa fatets unika betydelse för whiskyn. Bara den finaste whisky finns representerad i ”Single Cask Collection” och varje lansering är en god representant för destilleriet.
Om leverantören
Inspirationslänkar
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 85121 |
| Produkt: | Whisky Malt, Single Malt |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Lanseringsdag: | 2024-02-19 |
| Förpackning: | Flaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 700 |
| Årgång: | 2011 |
| Producent: | Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd |
| Land: | Storbritannien |
| Område: | Skottland |
| Distrikt: | Islay |
| Alkoholhalt: | 53,7 vol% |
| Dricktemperatur: | 18-20 °C |
| Färg: | Gyllengul |
| Doft: | Salt karamell, honungskaka, ljus sirap, kolnad ek |
| Smak: | Söt med salta inslag, sirap, ton av torkad frukt, rökig. |
| Framställning: | Lagrad 11 år på ekfat |
| Passar bra till: | Aperitif, mörk choklad, goda cigarrer samt till kaffet efter maten. |
| Systembolaget: | 2096.00 SEK |