PT

Dalva Porto Dry White

Fisk
Fisk
Apértif
Apértif
Sällskapsdryck
Sällskapsdryck
Ostar
Ostar

I området längs Dourofloden i norra Portugal framställs de goda portvinerna. Marken är mager men ger druvskördar som i bästa fall kan utvecklas till mycket förnämliga produkter. Portvin framställs genom att jäsningsprocessen stoppas då en tillsats av vinsprit hälls i den jäsande musten. De vanligaste druvorna är Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Francesa samt Touriga Nacional. Samtliga används till portvin. Detta vin har vunnit många människors hjärtan genom en fantastisk doft och sammansatt smak. Det skall lagras stående och är klart att avnjutas redan nu. Till detta vin har följande druvsorter använts – Gouveio, Donzelinho, Viosinho och Malvasia.

Om leverantören

C. da Silva (Vinhos) SA
C Da Silva är ett traditionellt portvinshus som grundades 1862. Idag ägs företaget till 95 procent av det multinationella bolaget Stichting Amfo. C Da Silvas mål är att producera portvin av hög kvalitet som tillgodoser kundens önskemål. Deras exklusiva Colheitas har speciellt uppmärksammats. 95 procent av C Da Silvas portvinsproduktionen exporteras, mestadels inom Europa, men även till Nordamerika och Asien. Företaget äger en liten vingård, men de flesta druvorna köps in från små vinodlare i trakten. C Da Silvas portviner går under namnet Dalva. Namnet har sitt ursprung i företagets grundare Clemente da Silvas efternamn - Da (Si)lva.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Sötma: 2
Sötma
Fyllighet: 7
Fyllighet
Fruktsyra: 9
Fruktsyra
Systembolags nr: 76534
Produkt: Starkvin
Vitt Portvin, Torrt
Sortiment: Beställningssortiment
Förpackning: Halvflaska
Förslutning: Naturkork
Volym: 375
Producent: C. da Silva (Vinhos) SA
Land: Portugal
Område: Tras-os-Montes
Distrikt: Douro
Syra: 3,84 g/l
Restsocker: 48 g/l
Alkoholhalt: 19 vol%
Hållbarhet: Minst 40 år
Dricktemperatur: 10 - 12 °C
Druva: Druvblandning vitt (100%)
Färg: Gyllengul med gröna inslag
Doft: Stor med inslag av torkad frukt, fikon, honung och sylt
Smak: Rik med runda, mjuka toner och en fantastisk längd
Jordmån: Granit och skiffer
Framställning: Jäst på rostfria ståltankar där jäsningen avbröts med hjälp av vinsprit då en liten mängd restsötma återstod. Druvsorter: till största delen Còdega, Verdelho samt Rabigato.
Passar bra till: Aperitif, nötter, ostar, fikon, torkade frukter samt rökt lax.
Systembolaget: 115.00 SEK