FR

Chateauneauf-du-Pape Tradition

Fläskkött
Fläskkött
Nötkött
Nötkött
Lammkött
Lammkött
Viltdjur
Viltdjur
Fågel, småvilt
Fågel, småvilt
Ostar
Ostar

Denna producent har 15 ha i Chateuneuf-du-Pape som sköts av pappa Olivier tillsammans med sina två söner. Man har full kontroll på hela processen och man värnar om odlingsmiljön, man fokuserar hårt på att leverera vinnjutning på hög nivå. Detta vin har av vinexperten Robert Parker fått 92 poäng av 100.

Om leverantören

Domaine Olivier Hillaire
I familjen Hillaire har man varit vinmakare i generationer. Idag drivs den lilla familjefirman av Oliver Hillaire och hans två söner Baptiste and Corentin. Tillsammans övervakar och kontrollerar de vartenda steg i vintillverkningsprocessen - från vingård till flaska. Deras odlingar omfattar bland annat 15 ha i Châteauneuf-du-Pape och 10 ha i Côtes du Rhône. För Oliver Hillaire är vingården alltid viktigare än vineriet: " What matters is the fruit, nothing but fruit".

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Fyllighet: 10
Fyllighet
Fruktsyra: 9
Fruktsyra
Strävhet: 8
Strävhet
Systembolags nr: 51134
Produkt: Rött vin
Fylligt, Kryddigt & Mustigt
Sortiment: Beställningssortiment
Lanseringsdag: 2021-03-23
Förpackning: Helflaska
Förslutning: Naturkork
Volym: 750
Årgång: 2018
Producent: Domaine Olivier Hillaire
Land: Frankrike
Område: Rhone
Distrikt: Vaucluse
Syra: 3,14 g/l
Restsocker: 0,8 g/l
Alkoholhalt: 15 vol%
Hållbarhet: Minst 10 år
Dricktemperatur: 16-17 °C
Druva: Grenache (90%), Syrah (10%)
Färg: Rubinröd med lätt ljusbrunt inslag
Doft: Klassisk med röd mogen frukt och kryddor
Smak: Mogna toner av hallon, kryddor och ett långt kraftfullt avslut
Jordmån: Varierad, som sand, lera och småsten
Framställning: Hanplockade selekterade druvor jäses i temperaturkontrollerade tankar. Därefter mognar vinet i 10-12 månader på ekfat.
Passar bra till: Rätter av stekt eller grillat kött, grytor samt mogna hårdostar.
Systembolaget: 329.00 SEK