 Ivory & Burt Zinfandel |
|
Detta vin innehåller endast egenodlade druvor som odlas efter Certified Sustainably by The Lodi Rules. Framställt av druvorna Zinfandel, Petit Sirah, Tannat, Teroldego samt Nero d’Avola.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 78002 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Kryddigt & Mustigt |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2018 |
| Producent: | Lange Twins Winery |
| Land: | USA |
| Område: | California |
| Distrikt: | Lodi |
| Syra: | 5,5 g/l |
| Restsocker: | 5,2 g/l |
| Alkoholhalt: | 15 vol% |
| Hållbarhet: | Minst 7 år |
| Dricktemperatur: | 18 °C |
| Druva: | Zinfandel (85%), Petit Sirah (12%), Barbera (2%), Teroldego (1%) |
| Färg: | Mörkt röd med blå instick |
| Doft: | Saftiga körsbär och mogna björnbär med inslag av kryddiga fattoner |
| Smak: | Mogna körsbär och björnbär, ett syltigt kryddigt avslut med runda tanniner |
| Jordmån: | Från väldrenerad grund kullersten till sandblandad lera |
| Framställning: | Traditionell jäsning på temperaturkontrollerade rostfria tankar. Varje parti från vingårdarna lagras separat på franska och amerikanska fat i 8-12 månader. Därefter blandas de olika partierna för att skapa balans mellan frukt och ek. |
| Passar bra till: | Kraftiga kötträtter av nöt, vilt och vildsvin. Lagrade hårdostar samt charkuterier. |
| Systembolaget: | 197.00 SEK |