Altos de Luzón Monastrell

Fläskkött

Nötkött

Lammkött

Sällskapsdryck

Ostar

Altos de Luzón fångar verkligen Jumillas unika karaktär. Det tuffa klimatet och vingårdarnas genomsnittliga höjd på 650 meter, skapar utmanande förhållanden, som plockar fram det bästa hos Monastrelldruvan. Vinet har belönats med höga poäng: 91p + Best Buy Wine Enthusiast, 92p Decanter, 92p Peñin.

Om leverantören

Bodegas Luzón
Bodegas Luzón är ett historiskt vineri beläget i D.O.P Jumilla, Murcia, Spanien. Producenten är erkänd som en av de ledande producenterna och exportörerna av kvalitetsviner från den traditionella vinregionen Jumilla. Sagan om Bodegas Luzón har sin början på 1800-talet, när Don José de Molina återvände till Jumilla från den filippinska ön Luzon. Don José de Molina döpte sin egendom till Finca Luzon, som en hyllning till platsen där han spenderade många år innan sin pension. Namnet följer med än idag, när företaget blandar familjetradition med vinframställningsinnovation. Bodegas Luzón har totalt 45 hektar egen vinodling, spridda över fem lotter. Framförallt odlas den inhemska druvan Monastrell, tillsammans med andra sorter som är lämpliga för området. Hållbart och ekologiskt är självklara ledord i producentens arbete.

Inspirationslänkar

Grillad karré med äppelpotatissallad

Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse

Baconburgare Caprese

Matveterisotto med pulled pork och coleslaw

Smördegsinbakat vildsvin Wellington

Choucroute med Merguez och färsk lök

Mustig vildsvinsgryta

Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås

Asiatisk biffsallad med sparris och morötter

Risotto Nicoise med grillad tonfisk

Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan

Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker

Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås

Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs

Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger

Grillspett med potatissallad

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Fyllighet

Fruktsyra

Strävhet

Systembolags nr:	95087
Produkt:	Rött vin Fylligt, Kryddigt & Mustigt
Sortiment:	Tillfälligt Sortiment Volym
Lanseringsdag:	2026-08-21
Förpackning:	Helflaska
Förslutning:	Naturkork
Ekologiskt:	Ja
Volym:	750
Årgång:	2023
Producent:	Bodegas Luzón
Land:	Spanien
Område:	Murcia
Distrikt:	DO Jumilla
Syra:	5,9 g/l
Restsocker:	4 g/l
Alkoholhalt:	14,5 vol%
Hållbarhet:	Minst 12 år
Dricktemperatur:	14-16 °C
Druva:	Monastrell (100%)
Färg:	Djupröd med rubinrött skimmer
Doft:	Intensiv, uttrycksfull med inslag av röda och mörka bär, söta kryddo.
Smak:	Ren och livlig. Fin fräschör och mjuka tanniner. Lång, komplex eftersmak.
Jordmån:	Mycket magra sandjordar. Bush vine-vingård, 45 år gamla rotstockar. 675m höjd.
Framställning:	Druvorna plockas för hand i skördelådor på 10–15 kg. Efter varsam transport till källaren förvaras klasarna kylrum i 24 timmar vid 6 °C. Frukten sorteras och de finaste druvorna väljs ut för vinifiering. Jäsning 8-10 dagar vid maxtemperatur på 24–26 °C. Skalkontakt under macerationsperiod 10-15 dagar. Lagring 12 månader på franska och amerikanska ekfat.
Passar bra till:	Stekta eller grillade kötträtter, mustiga grytor, kraftiga pastarätter med kött, lagrad ost.
Systembolaget:	170.00 SEK