 Châtea Clerc Milon |
|
Château Clerc Milon är ett Cinquième Grand Cru Classé enligt 1855 års klassificering och ligger i Pauillac, i hjärtat av Médoc i Bordeaux. Sedan 1970 ägs egendomen av familjen Rothschild. Vingården omfattar 41 sammanhängande hektar och är planterad med fem druvsorter: cirka 54 % Cabernet Sauvignon, 34,5 % Merlot, 9 % Cabernet Franc, 1,5 % Carménère och 1 % Petit Verdot.
Vineriet är modernt och omfattar 3 600 m². Det är utformat för gravitationsbaserad vinframställning och utrustat med 40 temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Anläggningen har dessutom naturlig temperaturreglering och solcellspaneler, vilket bidrar till en hållbar och skonsam vinproduktion. Château Clerc Milon är ett Har en tät, fyllig textur, som är typisk för Cabernet Sauvignon av hög kvalitet. Vinet balanseras av en livlig fruktighet. Avslutet är långt och friskt med fina inslag av kakaoböna och lakrits. Decanter: 96 poaäng, James Suckling: 95-96 poäng, Alexandre Ma: 94-96 poäng, Neal Martin: 92-94 poäng.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 94247 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Fruktigt & Smakrikt |
| Sortiment: | Tillfälligt Sortiment Exklusiv |
| Lanseringsdag: | 2026-08-06 |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2023 |
| Producent: | Bordeauxprimör Chatea Clerc Milon |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Bordeaux |
| Distrikt: | AOP inom Médoc |
| Syra: | 3,76 g/l |
| Restsocker: | 0,4 g/l |
| Alkoholhalt: | 13,5 vol% |
| Dricktemperatur: | 16-18 °C |
| Druva: | Cabernet Sauvignon (72%), Merlot (19%), Cabernet Franc (6,5%), Carmenere (1,5%), Petit Verdot (1%) |
| Färg: | Djupröd med granatröda nyanser |
| Doft: | Elegant, nyanserad med ton av blåbär, svarta vinbär, cederträ, svartpeppar. |
| Smak: | Sammetslen med välstrukturerade tanniner. Balanserad med livlig frukt. |
| Jordmån: | Grus- och lerkalkjordar |
| Framställning: | Traditionell vinifiering. Lagrat på nya fat (55%) i 18 månader. |
| Passar bra till: | Kötträtter och ostar. |
| Systembolaget: | 838.00 SEK |