 Château Cheval Blanc |
|
Château Cheval Blanc har varit djupt förankrat i Saint-Émilion i över 200 år. Egendomen omfattar 39,5 hektar, fördelade på 55 unika vingårdslägen. Varje parcel har sin egen identitet, formad av jordmån, druvsort, ålder och storlek, vilket ger vinmakarna möjlighet att lyfta fram varje läges särprägel. Sedan slottet tilldelades sin första medalj vid världsutställningen i London 1862 – e nutmärkelse som fortfarande pryder etiketten – har Château Cheval Blanc etablerat sig som ett av världens mest ansedda viner. De kännetecknas av en enastående kombination av finess, komplexitet och elegans. Ett uttryck för fransk vintradition på allra högsta nivå! James Suckling: 98-99 poäng, Neal Martin: 96-98 poäng, Alexandre Ma: 98-99 poäng, Decanter: 97 poäng.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 94232 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Stramt & Nyanserat |
| Sortiment: | Tillfälligt Sortiment Exklusiv |
| Lanseringsdag: | 2026-08-06 |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2023 |
| Producent: | Bordeauxprimör Chateau Cheval Blanc |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Bordeaux |
| Distrikt: | AOP inom Libournais |
| Syra: | 4,5 g/l |
| Restsocker: | 1 g/l |
| Alkoholhalt: | 13,5 vol% |
| Dricktemperatur: | 16-18 °C |
| Druva: | Merlot (52%), Cabernet Franc (46%), Cabernet Sauvignon (2%) |
| Färg: | Djup, rubinröd med lila nyanser. |
| Doft: | Svarta vinbär, björnbär, krossad sten, grafit, blyertspenna |
| Smak: | Fyllig med täta, välstrukturerade, samtidigt livliga och eleganta tanniner. |
| Jordmån: | Lera, grus, sand |
| Framställning: | Varje tank fylls till trefjärdedelar genom gravitation, ej pumpning. Alkoholjäsning startar dag två. Musten drar med skalen några dagar, utan omrörning, i temperatur- kontrollerade tankar vid 28-30°C. Detta bidrar till eb varsam extraktion av färg, aromer och tanniner. Lagring i ekfat 16-18 månader. |
| Passar bra till: | Kötträtter och ostar. |
| Systembolaget: | 5598.00 SEK |