 Château d´Hautpoul Rouge |
|
Chantovent grundades 1953 och är sedan 1993 en del av Jean d’Alibert Group. Firman ägs av 1.200 oberoende vinbönder Detta vin uppvisar en bra kraft och en elegant fruktighet. Vinet är framställt av druvorna Syrah samt Grenache vilka är de vanligast förekommande sorterna i Minervois. Det uppvisar en härlig fyllighet med ett fint inslag av frukt och klarar med sin fyllighet även av att serveras till lite kraftigare rätter.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 75392 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Kryddigt & Mustigt |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2017 |
| Producent: | Chantovent |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Languedoc |
| Distrikt: | Minervois |
| Syra: | 3,4 g/l |
| Restsocker: | 2 g/l |
| Alkoholhalt: | 13,5 vol% |
| Hållbarhet: | Minst 6 år |
| Dricktemperatur: | 18 - 20 °C |
| Druva: | Syrah (80%), Grenache (20%) |
| Färg: | Mörkröd med violetta inslag |
| Doft: | Stor med inslag av lakrits, björnbär och svarta vinbär |
| Smak: | Välbalanserad med mjuka tannineroch härlig frukt |
| Jordmån: | Krit- och kalkblandad morän |
| Framställning: | Noga selekterade druvor skördas från utvalda odlingsområden. Skörden sker vid hög mognadsgrad på druvorna och druvmusten får sedan jäsa under 8 - 10 dagar med daglig överpumpning och under sträng temperaturkontroll. Vinet förvaras därefter i ståltankar under temperaturkontroll innan det tappas på flaska. |
| Passar bra till: | Olika typer av köttbaserade rätter, vilt, grillat, pastarätter, fågel, lagrade hårdostar samt till bufféer. |
| Systembolaget: | 139.00 SEK |