 Chateau Haut Bages Liberal Organic |
|
I Pauillac, Bordeaux, hittar du ekologiskt och biodynamiskt (Demeter) certifierade Chateau Haut Bages Liberal. Odlingarna omfattar 30 hektar i Pauilla. Jordmånen består av grusblandad lera och kalksten runt egendomen samt djupa grusjordar på Bages-platån. Vinet har fått fina betyg av kritiker: James Suckling 95-96 p, Vinous – Antonio Galloni 94-96 p, Wine Advocate, William Kelley 93-95 p, The Drinks Business – Colin Hay 94-96 p.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 94260 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Stramt & Nyanserat |
| Sortiment: | Tillfälligt Sortiment Exklusiv |
| Lanseringsdag: | 2026-08-21 |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Ekologiskt: | Ja |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2023 |
| Producent: | Bordeauxprimör Chateau Haut Bages Liberal |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Bordeaux |
| Distrikt: | AOP inom Médoc |
| Syra: | 4 g/l |
| Restsocker: | 1 g/l |
| Alkoholhalt: | 13,5 vol% |
| Dricktemperatur: | 19-18 °C |
| Druva: | Cabernet Sauvignon (86%), Merlot (14%) |
| Färg: | Mörkrött |
| Doft: | Svarta vinbär, mineralitet och livlig friskhet |
| Smak: | Ren och klar med ton av svarta vinbär och mineralitet |
| Jordmån: | Djupa grusjordar samt lera och kalksten |
| Framställning: | Vinifierad Druvorna vinifieras separat efter vingårdsparcell. Skalkontakt i 24 dagarvid 20–24 °C. Neutral användes för att försiktigt röra om musten. Ingen överpumpning. Pressning i vertikalpress. Fatlagring 16 månader (40% nya, 40% refill, 20% amfora och betong) |
| Passar bra till: | Kötträtter och lagrade hårdostar |
| Systembolaget: | 429.00 SEK |