 Chateau Malescot St Exupery Grand Cru Classé |
|
Chateau Malescot St Exupery ligger i Margaux i distriktet Medoc i området Bordeaux. Det är ett 3ème Grand Cru Classé och daterar sig tillbaka till 1700-talet. 1955 köptes slottet av familjen Zuger som arbetat hårt för att höja kvalitén. Detta är en anläggning som vunnit gehör hos det välrennommerade företaget EDONIA som letar efter och marknadsför kvalitétsviner från stora delar av världen. Vinet är framställt till 50% av Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc och 5% Petit Verdot. Det är ett mycket extraktrikt vin som är mycket väl lämpat för lagring i den egna källaren.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 87948 |
| Produkt: | Rött vin Medelfylligt, Fruktigt & Smakrikt |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Sista försälj. dag: | 2017-06-14 |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 1998 |
| Producent: | EDONIA Chateau Malescot St Exupery |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Bordeaux |
| Distrikt: | Medoc |
| Syra: | 3,24 g/l |
| Restsocker: | 1,6 g/l |
| Alkoholhalt: | 12,5 vol% |
| Hållbarhet: | Minst 20 år |
| Dricktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Druva: | Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (35%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (5%) |
| Färg: | Djupt mörkröd |
| Doft: | Stor doft med inslag av svarta vinbär, ceder och tobak |
| Smak: | Välbalanserad rund smak med stor fruktighet och lite tanniner. |
| Jordmån: | Kritblandad grus och lera |
| Framställning: | Temperaturkontrollerad jäsning av selekterade druvor som sedan får mogna på nya franska ekfat under 14 till 16 månader utan omdragning eller filtrering. Tappas ofiltrerat. |
| Passar bra till: | Stekt- och grillat kött, vilt, maträtter med kraftiga såser samt lagrade hårdostar. |
| Systembolaget: | 560.00 SEK |