 Château Mouton Rothschild 2022 |
|
Ett högklassigt och mycket eftertraktat vin från Premiere Cruklassade Château Mouton Rothschild, i Pauillac. Historien om Château Mouton Rothschild tog sin början redan år 1853, när Baron Nathaniel de Rothschild köpte Château Brane-Mouton på auktion. Hans ambition var att kunna servera alldeles egna viner till sina prestigefulla gäster. Château Mouton Rothschilds vinodlingar spänner över 90 hektar. Framsidesetiketten pryds av ett unikt konstverk skapat av en utvald konstnär – en ny för varje årgång. Till 2022 skapades en hyllningsetikett för baron Philippe de Rothschild av den franske konstnären Gérard Garouste. Milt och torrt väder etablerade sig redan i början av 2022. Rikligt med solsken och flera värmeböljor präglade hela vinrankans växtcykel. Begränsad nederbörd från våren fram till slutet av skörden. Skurar i april och ett rejält regnväder i juni hjälpte dock till att återställa vattenreserverna i jorden. Vinrankorna kunde nyttja sina djupa rötter för att reglera vattenintaget. De visade stor förmåga att anpassa sig till årets exceptionella vädermönster. Varma och torra förhållanden ledde till tidig blomning (tio dagar tidigare än normalt). Blomningen gick snabbt men var mycket jämn. Försprånget i växtcykeln höll i sig ända fram till skörd, eftersom druvorna mognade stadigt under ideala förhållanden. Skörden av druvor i alldeles perfekt skick pågick mellan 1 och 26 september. Det varma vädret resulterade i relativt små druvor – dock med en enastående koncentration och balans. Vid provsmakning visade vinet otrolig rikedom, utan att förlora elegans eller uttryck för terroir.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 91282 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Stramt & Nyanserat |
| Sortiment: | Tillfälligt Sortiment Exklusiv |
| Lanseringsdag: | 2025-06-05 |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2022 |
| Producent: | Bordeauxprimör Chateau Mouton-Rothschild |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Bordeaux |
| Distrikt: | Pauillac |
| Syra: | 3,57 g/l |
| Restsocker: | 0,2 g/l |
| Alkoholhalt: | 14 vol% |
| Dricktemperatur: | 17-18 °C |
| Druva: | Cabernet Sauvignon (92%), Merlot (8%) |
| Färg: | Lilaröd |
| Doft: | Färska mogna mörka bär, svarta vinbär, björnbär. Grafit och kakaoböna. |
| Smak: | Ren, djup, fyllig, generös, krämig. Svarta bär, cederträ, kryddor, lakrits. |
| Jordmån: | Stenig jord |
| Framställning: | Klassisk vinifiering av hanplockade druvor som skördades mellan 1/9 och 26/9 2022. |
| Passar bra till: | Kötträtter med smak och kraft. |
| Systembolaget: | 8199.00 SEK |