 Chateau Pichon-Longueville Baron 2022 |
|
Château Pichon Baron, Second Grand Cru Classé från 1855, är en av Bordeauxs historiska vingårdar.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 94196 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Stramt & Nyanserat |
| Sortiment: | Tillfälligt Sortiment Exklusiv |
| Lanseringsdag: | 2025-06-05 |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2022 |
| Producent: | Bordeauxprimör Ch. Pichon-Longueville Baron |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Bordeaux |
| Distrikt: | Pauillac |
| Syra: | 3,72 g/l |
| Restsocker: | 0,41 g/l |
| Alkoholhalt: | 14 vol% |
| Dricktemperatur: | 17-18 °C |
| Druva: | Cabernet Sauvignon (81%), Merlot (19%) |
| Färg: | Intensivt svart med lila inslag |
| Doft: | Blommig med viol och ros. Röda och svarta frukter. Grafit och ek. |
| Smak: | Rik, sammetslen, djup. Inslag av röd & svart frukt, kryddig ek, mineralitet |
| Jordmån: | Kvartärt grus, grov sten och sand. |
| Framställning: | Förlängd kall förjäsningsperioden innan alkoholjäsning. Temperaturen under macerationen mellan 25 och 27°C. Merlot tappades av mellan den 29/9 och 11/10. Cabernet mellan 10/10 och 24/10. Snabb malolaktisk jäsning under skalmassan gjorde att vinet kunde överföras till fat i separata partier. Lagrat på franska ekfat i 18 mån (70% nya, 30% ettåriga). |
| Passar bra till: | Kötträtter och lagrad hårdost. |
| Systembolaget: | 2139.00 SEK |