 Lindhorst Pinotage |
|
Lindhorst Wines är en mycket ung och dynamisk vinodlare i Paarl i Sydafrika. Mark och Belinda, före detta skribent respektive lärare, tog 1996 steget över till vinproduktion och förverkligade därmed sina sedan länge närda drömmar. De driver idag en liten vingård med specialiserad inriktning på kvalitet och med både blå och gröna druvor i produktion. Merlot, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Sauvignon Blanc samt Viognier odlas i deras vingårdar. Skördeuttaget är mycket litet till förmån för kvaliteten och stora delar av världen kämpar om att få sälja deras viner.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Grillad karré med äppelpotatissallad
Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse
Baconburgare Caprese
Matveterisotto med pulled pork och coleslaw
Smördegsinbakat vildsvin Wellington
Choucroute med Merguez och färsk lök
Mustig vildsvinsgryta
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan
Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker
Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger
Grillspett med potatissallad
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 73766 |
| Produkt: | Rött vin Fylligt, Kryddigt & Mustigt |
| Sortiment: | Beställningssortiment |
| Sista försälj. dag: | 2018-05-15 |
| Förpackning: | Helflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 750 |
| Årgång: | 2006 |
| Producent: | Lindhorst Wines |
| Land: | Sydafrika |
| Område: | Coastal Region |
| Distrikt: | Stellenbosch |
| Syra: | 5,7 g/l |
| Restsocker: | 2,18 g/l |
| Alkoholhalt: | 14 vol% |
| Hållbarhet: | Minst 15 år |
| Dricktemperatur: | 18 - 20 °C |
| Druva: | Pinotage (100%) |
| Färg: | Djupt mörkt röd med violetta inslag |
| Doft: | Stor, fruktig doft med inslag av plommon, choklad, örter och kaffe |
| Smak: | Stor, mjuk, fruktig med en mycket lång avslutning |
| Jordmån: | Sandblandad lera |
| Framställning: | Handplockade, noga selekterade druvor jäses under ca 30 dagar med skalen på. Därefter får vinet mogna under 8 månader på amerikanska ekfat. |
| Passar bra till: | Kraftiga kötträtter av nöt och vilt samt lagrade hårdostar |
| Systembolaget: | 240.00 SEK |