Richard Hamilton Little Road McLaren Vale Shiraz

Nötkött

Lammkött

Viltdjur

Skaldjur

Richard Hamilton Little Road McLaren Vale Shiraz produceras med fokus på att skapa en livlig fruktighet i såväl doft som smak. Vinet har en stram struktur och en attraktiv, fyllig rundhet. Veganvänligt. Silvermedalj vid McLaren Vale Wine Show 2021 och bronsmedalj vid Perth Royal Wine Show. Vinet ingår i producentens så kallade Rosettekollektion, vars namn är en hyllning till alla de rosor som växer runt vinodlingarna. Förr var rosorna ett hjälpmedel för att upptäcka svampangrepp, men idag har de en mer estetiskt funktion.

Om leverantören

Leconfield Wines Pty Ltd
År 1837 grundade Richard Hamilton The Hamilton Vineyards strax söder om Adelaide. Landet planterades med vinstockar som han tog sig från Sydafrika som han passerade på vägen från England. Fem generationer senare grundar Dr Richard Hamilton 1972 en mindre vingård i McLaren Vale men köper även en del i Coonawarra - Terra Rossa Strip. 2001 kommer så Paul Gordon till vineriet och lägger sin kunskap till vinmakningen tillsammans med Tim Bailey. Idag producerar Leconfield stora viner från både McLaren Vale söder om Adelaide och från Coonawarra österut.

Inspirationslänkar

Grillad karré med äppelpotatissallad

Entrecôte med ratatouille, örter och chèvremousse

Baconburgare Caprese

Matveterisotto med pulled pork och coleslaw

Smördegsinbakat vildsvin Wellington

Choucroute med Merguez och färsk lök

Mustig vildsvinsgryta

Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås

Asiatisk biffsallad med sparris och morötter

Risotto Nicoise med grillad tonfisk

Rödvinsmarinerad lammkotlett med timjan

Rödvinsbräserad revbensstek med palsternackspuré och vintergrönsaker

Grillad nötstek med ingefära och vårlöksås

Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs

Tagliata di manzo med parmesankräm och lagrad balsamvinäger

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Fyllighet

Fruktsyra

Strävhet

Systembolags nr:	51405
Produkt:	Rött vin Fylligt, Kryddigt & Mustigt
Sortiment:	Beställningssortiment
Förpackning:	Flaska
Förslutning:	Skruvkork
Volym:	750
Årgång:	2020
Producent:	Leconfield Wines Pty Ltd
Land:	Australien
Område:	South Australia
Distrikt:	McLaren Vale
Syra:	6,4 g/l
Restsocker:	0,63 g/l
Alkoholhalt:	14,5 vol%
Dricktemperatur:	18 °C
Druva:	Shiraz (100%)
Färg:	Djupt röd
Doft:	Fruktig med plommon. Inslag av svartpeppar. Lätta cedertoner från ekfaten.
Smak:	Fruktigt, fylligt, smakrikt, elegant.
Jordmån:	Från grå sandig lera & gammal flodlera över kalksten till sprickande svart lera.
Framställning:	Druvor från tre olika vingårdslägen med olika jordmån. Traditionell framställning. Lagrat på Franska (20% nya) och en del amerikanska (10% nya) ekfat i 13 månader.
Passar bra till:	Smakrika kötträtter eller vegetariska rätter. Pasta.
Systembolaget:	201.00 SEK