Kantarellsoppa med sherry

1 av 7

Finns det någon annan svamp som är så älskad som skogens guldgula skatt kantarellen? Det här receptet på kantarellsoppa med sherry kommer från kocken Katja Palmdahls receptbok "Katjas Kantareller.

Nyheter från Glendalough!

2 av 7

Glendalough Pot Still Virgin Irish Oak Finish, som har lagrats ett år på fat av irländsk ek. Glendalough Single Cask Madeira Finish, som fått sin finish i fat som använts för canteirolagrad Madeira. Glendalough Wild Botanical Gin, som fått sin smak av färska vilda växter som plockas i bergstrakterna runt destilleriet.

Rhum Selection – fatlagrad hantverksrom

3 av 7

Rhum Selection är Granqvist Beverage House eget unika, högkvalitativa rommärke. Samtliga sorter som ingår i Rhum Selection har en alkoholhalt på 45 procent, men har olika ursprung och lagringstider. Det gör att smakprofilen på dem också skiljer sig åt.

Druvor från världens ände

4 av 7

Druvorna i Patagonien har det inte lätt. Vintrarna är kalla och somrarna varma och torra. Sju rika regnfall faller under mognadsperioden och temperaturskillnaden mellan dag och natt överskrider 20° C. Under dessa tuffa förhållanden växer druvorna i det mycket speciella Mantra Pinot Noir.

Favoriter till skaldjur

5 av 7

Hösten gör sakta entré. En riktigt bra tid för svenska skaldjur! Vi tipsar om fina viner som passar till räkor, hummer, krabbor med mera.

Sött från Tokaj håller världsklass!

6 av 7

Tokaj i nordöstra Ungern är världsberömt för sina söta aszú-viner. Chateau Dereszla Tokaji Aszù 5 Puttonyos har av en samlad kritikerkår utsetts till en av de bästa Tokajer som gjorts. Vinet ger desserten extra guldkant, men passar också utmärkt att avnjuta precis som det är! Läs mer...

VINFO nr 80!

7 av 7

Sommarens nya viner, rosé, Favaíto, utomhusmat, grillvin och whiskeynyheter från Glendalough. Du ser, det finns många skäl till att läsa VINFO nummer 80! Den här utgåvan ger dig, som sig bör, tips på drycker till alla ljusa och varma sommardagar som ligger framför oss!