DE

Brennfleck Sulzfelder Sonnenberg Silvaner Alte Reben

Fläskkött
Fläskkött
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskapsdryck
Sällskapsdryck
Ostar
Ostar

Knappast något annat vin är så associerat med Franken som Silvaner som har odlats här i över 350 år. Platsen Sonnenberg är en sluttning väster om centrum, från vilken man har en underbar utsikt över dalen. Namnet på platsen avslöjar redan att denna vingård absorberar varje solstråle och 50 år gamla vinstockar formar detta vin. De gamla, låga och smala vinstockarna kräver mer manuellt arbete och garanterar låga avkastningar av hög kvalitet.

Om leverantören

Weingut Brennfleck
I tyska Franken ligger familjeföretaget Weingut Brennfleck. Producenten har en lång vinhistoria, med över 400 års erfarenhet, som förts vidare från generation till generation. På den 22 hektar stora vingården odlas de vita druvorna Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Pinot Blanc, Scheurebe, Pinot Gris och Kerner Huxelrebe såväl som de röda röda Pinot Noir, Dornfelder och Domina. Druvorna väljs med omsorg och plockas för hand - allt för att garantera en hög kvalitet.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Sötma: 2
Sötma
Fyllighet: 7
Fyllighet
Fruktsyra: 9
Fruktsyra
Systembolags nr: 51574
Produkt: Vitt vin
Torrt, Friskt & Fruktigt
Sortiment: Beställningssortiment
Lanseringsdag: 2021-04-19
Förpackning: Helflaska
Förslutning: Skruvkork
Volym: 750
Årgång: 2019
Producent: Weingut Brennfleck
Land: Tyskland
Område: Franken
Distrikt: Steigerwald
Syra: 6,5 g/l
Restsocker: 4,1 g/l
Alkoholhalt: 13 vol%
Hållbarhet: Minst 3 år
Dricktemperatur: 10-12 °C
Druva: Silvaner (100%)
Färg: Ljus gul med lätta gröna inslag
Doft: Klar, djup med toner av gula frukter
Smak: Frisk mineralisk och komplex krämig med fin balanserad syrastruktur
Jordmån: Lera blandat med kalksten
Framställning: Noga selekterade druvor handplockas när de uppnått optimal mognadsgrad. Efter en mycket varsam pressning och musthantering väntar en lång, sval jäsning i temperaturkontrollerade kärl av rostfritt stål.
Passar bra till: Kalv- och fläskrätter, fisk, skaldjur samt färsk sparris.
Systembolaget: 159.00 SEK