 Korrell Beerenauslese |
|
Under mottot ”Weniger ist mehr” (mindre är mer) har Martin Korrell reducerat sin kollektion från 30 viner till 10 viner. ”Gör bara det du kan bäst” är ledorden för denna konsekventa vinmakare, som har en klar bild av hur man gör bra kvalitetsviner. Detta är det söta vinet han gör från sina 25 ha vingårdar. Passa på och njut av denna raritet som endast produceras när förutsättningarna är som bäst.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Laxwrap Scandinave
Råkorv timjan & tomat med tysk potatissallad och vitlökskål
Lättgrillad lax med avokado, mango & soja
Kyckling med kantareller och citrontimjan
Quesadillas med renstek, hjortron och kantareller
Kantarellsoppa med sherry
Rödbetssoppa med syrade äpplen och råinlagd morot
Pulled lax med syrad rödlök
Kräftbouillabaisse med rökt bogfläsk och dillaioli
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Het Paella med skaldjur och Chorizo
Fiskfilé med vintergrönsaker
Smulpaj med bär och pekannötter
Veganburgare med cashewmajjo och groddar
Kaffebrûlée med whiskykokta körsbär
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Röding i paket med musslor och fänkål
Flammkuchen med varmrökt lax
Ugnsbakad torskrygg
Vit sparris med skinka och hollandaisesås
Hummerfärserad rödtunga med palsternackspuré och champagnesås
Kolapaj med lingonsorbet
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 2897 |
| Produkt: | Vitt vin Sött |
| Sortiment: | Fast Sortiment |
| Förpackning: | Halvflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Volym: | 375 |
| Årgång: | 2017 |
| Producent: | Weingut Korrell |
| Land: | Tyskland |
| Område: | Nahe |
| Syra: | 9 g/l |
| Restsocker: | 185 g/l |
| Alkoholhalt: | 6 vol% |
| Hållbarhet: | Minst 20 år |
| Dricktemperatur: | 8-10° °C |
| Druva: | Pinot Gris (50%), Pinot Blanc (50%) |
| Färg: | Solgul |
| Doft: | Mogna gula frukter, russin med inslag av vanilj |
| Smak: | Mogna gula frukter, russin med inslag av vanilj, framträdande syror |
| Jordmån: | Kalksten med krita |
| Framställning: | Jäses i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter mognad i gamla 500 liters ekfat i 6 månader innan buteljering. |
| Passar bra till: | Ank- och gåslever, krämiga mögelostar, desserter med exotiska frukter. |
| Systembolaget: | 199.00 SEK |