 Chateau Guiraud 2014 Organic |
|
Château Guiraud grundades 1766 och är Premier Cru Classé i Sauternes sedan 1855 års klassificering. Egendomen omfattar cirka 100 hektar vinstockar, huvudsakligen planterade med Sémillon och Sauvignon Blanc. Château Guiraud blev den första klassificerade egendomen i Sauternes att certifieras ekologiskt år 2011. Producenten har ett djupt engagemang för biologisk mångfald och hållbar vinodling. Vinerna kombinerar rikedom och fräschör och erbjuder aromer av honung, aprikos, citrus och exotiska frukter, med anmärkningsvärd balans och elegans. Vid sidan flaggskeppet – det söta Sauternesvinet – producerar slottet även Petit Guiraud (andravin) och G de Guiraud (torrt vitt vin). Som väntat ger vinkritiker Chateau Guiraud 2014 Organic höga poäng: Decanter 18 av 20p, James Suckling 95 av 100p, Wine Spectator 95 av 100p, Wine Enthousiast 94 av 100p.
Om leverantören
Inspirationslänkar
- Laxwrap Scandinave
Råkorv timjan & tomat med tysk potatissallad och vitlökskål
Lättgrillad lax med avokado, mango & soja
Kyckling med kantareller och citrontimjan
Quesadillas med renstek, hjortron och kantareller
Kantarellsoppa med sherry
Rödbetssoppa med syrade äpplen och råinlagd morot
Pulled lax med syrad rödlök
Kräftbouillabaisse med rökt bogfläsk och dillaioli
Broccoli- och fetaostbiffar med citronyoghurtsås
Asiatisk biffsallad med sparris och morötter
Risotto Nicoise med grillad tonfisk
Het Paella med skaldjur och Chorizo
Fiskfilé med vintergrönsaker
Smulpaj med bär och pekannötter
Veganburgare med cashewmajjo och groddar
Kaffebrûlée med whiskykokta körsbär
Högrevsburgre med karamelliserad svamp och tryffelmajonnäs
Röding i paket med musslor och fänkål
Flammkuchen med varmrökt lax
Ugnsbakad torskrygg
Vit sparris med skinka och hollandaisesås
Hummerfärserad rödtunga med palsternackspuré och champagnesås
Sallad Niçoise
Privatimport
Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.
| Systembolags nr: | 95079 |
| Produkt: | Vitt vin Sött |
| Sortiment: | Tillfälligt Sortiment Exklusiv |
| Lanseringsdag: | 2025-12-05 |
| Förpackning: | Halvflaska |
| Förslutning: | Naturkork |
| Ekologiskt: | Ja |
| Volym: | 375 |
| Årgång: | 2014 |
| Producent: | Négociant i Bordeaux Chateau Guiraud |
| Land: | Frankrike |
| Område: | Bordeaux |
| Distrikt: | AOP inom Sauternais |
| Syra: | 4,71 g/l |
| Restsocker: | 104,1 g/l |
| Alkoholhalt: | 13,5 vol% |
| Dricktemperatur: | 9-10 °C |
| Druva: | Sémillon (65%), Sauvignon Blanc (35%) |
| Färg: | Gyllengul |
| Doft: | aromer av honung, aprikos, citrus, bivax, söta kryddor |
| Smak: | Rik, komplex med syra och friskhet som hindrar vinet från att kännas tungt |
| Jordmån: | 80% sandgrus, 20% lergrus |
| Framställning: | Jäsning på ekfat 3-6 veckor: 90% nya, 10% fyllda för andra gången. Lagring på fat i 18 - 24 månader. |
| Passar bra till: | Foie Gras, starka ostar, fruktbaserade desserter |
| Systembolaget: | 309.00 SEK |